बिना दवा के इलाज / लहसुन से खाने

>>आयुर्वेद और यूनानी चिकित्सा पद्धति में लहसुन को एक चमत्कारी औषधि माना जाता है। इसमें एलिसिन नामक सल्फर यौगिक पाया जाता है जो इसकी गंध और औषधीय गुणों के लिए ज़िम्मेदार है। लहसुन का नियमित सेवन शरीर को कई गंभीर बीमारियों से बचा सकता है और संपूर्ण स्वास्थ्य में सुधार ला सकता है। यह एक शक्तिशाली एंटीबायोटिक एंटीवायरल एंटीफंगल और एंटीऑक्सीडेंट एजेंट के रूप में कार्य करता है।

लहसुन हृदय स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। यह शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने में मदद करता है। इसके साथ ही यह रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी मदद करता है जिससे दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा कम होता है। लहसुन रक्त को पतला करने में मदद करता है, जिससे रक्त संचार बेहतर होता है और धमनियों में रुकावट की संभावना कम होती है।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत बनाना लहसुन का एक और महत्वपूर्ण लाभ है इसमें मौजूद एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण शरीर को बाहरी संक्रमणों से बचाने का काम करते हैं। लहसुन के सेवन से सर्दी, खांसी, बुखार जैसी समस्याओं में तुरंत आराम मिलता है। इसके अलावा यह शरीर को ऊर्जा देता है और थकान दूर करता है।

लहसुन पाचन तंत्र को भी मज़बूत बनाता है। इसके सेवन से गैस कब्ज अपच और एसिडिटी जैसी समस्याएं दूर होती हैं। यह लिवर को डिटॉक्स करता है और आंतों को साफ रखता है। लहसुन मधुमेह रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद है क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मददगार है। साथ ही यह इंसुलिन की कार्यक्षमता को भी बढ़ाता है।

लहसुन त्वचा और बालों के लिए भी वरदान साबित होता है। इसके एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को साफ और चमकदार बनाते हैं। यह मुंहासे झुर्रियों और रूसी जैसी समस्याओं में भी फायदेमंद है। इसे बालों में लगाने से बालों का झड़ना कम होता है और नए बालों की वृद्धि बढ़ती है। लहसुन में कैंसर-रोधी गुण भी होते हैं, जो शरीर में ट्यूमर या कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकते हैं।

लहसुन का सेवन सुबह खाली पेट कच्ची कलियों के रूप में करना सबसे अच्छा होता है। इसे गुनगुने पानी के साथ लिया जा सकता है। हालाँकि इसका अधिक सेवन पेट में जलन या उल्टी का कारण बन सकता है, इसलिए इसका सेवन संतुलित मात्रा में ही करें। अगर कोई व्यक्ति दवा ले रहा है या गर्भवती महिला है तो उसे डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही लहसुन का सेवन शुरू करना चाहिए।