रक्षाबंधन का पावन पर्व हर भाई ओर बहन के लिए बहुत खास होता है
रक्षाबंधन के इस अवसर पर अपने भाईयों के लिए बनाए ये खास मिठाई
कहने को तो बाजार में बहुत प्रकार की मिठाइयां मिल जाएगी पर जो मिठाई हम घर पे बनाते हैं उसका मुकाबला कोई भी नहीं कर सकती
घर पर बनी शुद्ध मिठाई अपने भाई को खिलाइए और मिलावट वाली मिठाई से दूर रहे
आइए जानते है हम अपने भाई को रक्षाबंधन पर क्या बना के खिलाएं
2 कटोरी मिल्क पावडर ले और इसमें पिघला हुआ 4 छोटे चमच घी डाले गए इसको थोड़ा थोड़ा करके डाले गे
अब एक फ्राई पेन ले लेते है और इसमें एक कटोरी चीनी और अदा कटोरी पानी डालकर
अब इसे मीडियम फ्लेम पर पका लेते हैं
एक तार की चाशनी बनने तक पकने दें
ओर थोड़ा इलायची पाउडर और केसर डाल दे
अब आपकी चासनी तैयार है तो अब हम इसमें घी मिक्स किया हुआ मिल्क पावडर एड करेंगे
इसको थोड़ा थोड़ा करके डाले और मिक्स करें
ओर तब तक मेल्ट करे जब तक पन घी न छोड़ दे
अब हम एक बर्तन में घी का लेप करके उसके अंदर थोड़े कटे हुए पिस्ता और ड्रायफ्रूट्स डालेंगे और उस घोल को उस में डाल कर ठंडा होने के लिए छोड़ दें जब ये ठंडा हो जाएगा तो आपकी घर पे बनी मिठाई तैयार हो जाएगी आप इसे बाहर निकल कर अपने अनुसार कट कर ले और उसे ओर सुंदर बनाने के लिए थोड़ी गुलाब की पंखुड़ी डाले जिस से आपकी मिठाई बहुत सुंदर दिखे गी ओर खाने में भी लाजबाव होगी
भाई-बहन का प्यार है, राखी का त्योहार,
— CA Vivek Khatri (@CaVivekkhatri) August 19, 2024
दिल से दिल का रिश्ता, है बहुत ही खास।
राखी बांधती बहन, भाई की कलाई पर,
प्रेम की डोर में बंधे, हर दिल की आस।
भाई देता वचन, बहन की रक्षा का,
हर मुश्किल में होगा, वो साथ सदा।
साथ में मिठाइयां, और हंसी का मेला,
रिश्तों की मिठास, प्यार का ये… pic.twitter.com/AZ8fMAobcj